Деятельность кафе «Меркит» в поселке Рыбалка Майминского района по итогам санитарно-эпидемиологического расследования приостановлена на 45 суток. Об этом сообщили в республиканском управлении Роспотребнадзора.
Ведомство провело расследование на основании экстренных извещений о случаях заболеваний острой кишечной инфекцией. Специалисты выявили серьезные нарушения. В частности, ряд сотрудников не имеет личных медицинских книжек, допущено использование мяса, фруктов, овощей без документов, мясной цех размещен совместно с моечной. Не обеспечен контроль за условиями хранения пищевой продукции, в холодильных камерах, складских помещениях нет измерительных приборов. Овощи и фрукты хранятся на полу, без подтоварников. Кроме того, технологическое оборудование оказалось грязным.
По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении. Документы направили в Майминский районный суд, который в итоге приостановил деятельность кафе на 45 суток.
