В «Алексе» выявлены нарушения санитарных норм
По заданию прокуратуры Горно-Алтайска управление Роспотребнадзора провело проверку ночного клуба «Алекс», в результате которой выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай.
ООО «Александр» эксплуатирует предприятие общественного питания ночной клуб «AlexX» без наличия разрешения на ввод в эксплуатацию после реконструкции помещения игрового клуба.
На предприятии не соблюдается поточность технологических процессов, загрузка продуктов осуществляется в служебный вход, через помещение для посетителей в варочный цех, а затем за бар-стойку. Присутствуют встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, так как в наличии один вход в производственное помещение, через который в обеденный зал подается готовая пища и заносится использованная посуда.
Набор и площади помещений ночного клуба не соответствуют мощности и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм. Отсутствует складское помещение, хранение продуктов осуществляется в варочном помещении, не выделено отдельное моечное помещение для мытья столовой и кухонной посуды — мытье осуществляется в варочном цехе, не выделены цехи первичной обработки сырых продуктов — овощной, мясной. Обработка сырых и готовых продуктов не производится раздельно в специально оборудованных цехах.
В кафе-баре на 60 посадочных мест оборудован только один туалет для посетителей, нет разграничения на мужской и женский.
Все вышеперечисленные нарушения могут послужить причиной возникновения угрозы для здоровья и жизни граждан.
В настоящее время материалы дела находятся в прокуратуре города, где будет принято решение о дальнейшей работе клуба в соответствие с законом.
3 коммент. »
Прокомментировать
Используйте сервис Gravatar для того, чтобы оставлять комментарии с собственными аватаркамиСамые комментируемые публикации
Подписаться на все комментарии по RSS или по почте
Доллар США: 
10 китайских юаней: 
100 казахских тенге: 
Ужасный клуб! его можно закрыть и по причине несоблюдения норм пожарной безопасности. Клуб находится в подвале, всего одна узкая лестница ведет на выход.
Вообще клуб — это громко сказано. Нет кассы на входе, гардероба, раздельного туалета. Мебель как в дешевой столовке, в баре узкий ассортимент напитков.
Угу. А «наехали» на этот клуб оттого, что он не имеет ну никакого отношения к депутату Госдумы Сергею Пекпееву, имевшему неосторожность выступать против Бердникова. «Друзьям — всё, врагам — закон». Так?
2 Сергей — на близкую тему только что прочитала.
забавно.