Две точки питания закрыли на Семинском перевале за антисанитарию

На Семинском перевале, в месте, где традиционно останавливаются, как гости региона, так и жители Республики Алтай, по решению суда за антисанитарию приостановлена деятельность сразу двух точек общественного питания – «Домашняя кухня» и «Купава». Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.

Такое решение Онгудайский районный суд принял в результате рассмотрения материалов внеплановых проверок надзорного ведомства. На данных объектах общественного питания были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.
Так, они размещаются во временных (сезонных) помещениях, в которых отсутствует водопровод и канализация, работают на привозной воде не установленного качества, которую привозят в канистрах. В производственных помещениях не оборудованы раковины с подводкой воды, для технологических нужд и для мытья рук персонала используются рукомойники.
В предприятии «Купава» для приготовления блюд использовали фарш неизвестного времени приготовления, санитарная обработка технологического оборудования проводится некачественно – оборудование в антисанитарном состоянии. При отсутствии условий для приготовления блюд, необходимого оборудования, водопровода, канализации в указанных объектах изготавливали мучные кулинарные изделия с разными начинками.
При этом на пищевые продукты и продовольственное сырье отсутствовали какие-либо документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Специалисты службы сочли, что эти и другие нарушения представляли непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых пищевых отравлений потребителей. В итоге суд принял решение о приостановлении деятельности аила «Домашняя кухня» на 90 суток, а автофургона «Купава» на 30 суток.