Новогоднее поступление детских платьев от 700 руб. Свадебный салон «Ванильное небо», ул. Ч-Гуркина, 113
Янв
29
2015

Кафе «Лайм» в Майме закрыли на месяц

Майминское кафе «Лайм» закрыли на месяц за «встречные потоки»По заявлению Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай Майминский районный суд принял решение об административном приостановлении деятельности кафе «Лайм» на 30 суток. Этому предшествовала внеплановая проверка, проведенная в рамках президентского указа «о применении специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности страны».

В ходе проверки было установлено, что при организации процесса приготовления блюд не обеспечена последовательность технологических процессов, допускаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, встречное движение персонала и посетителей. В кафе отсутствует загрузочный вход, продукты для приготовления блюд поступают через вход для посетителей, через обеденное помещение, грязная посуда подается к моечным ваннам через варочный цех, вследствие чего возникают встречные потоки.
«Кроме этого, сырые и готовые продукты обрабатываются на одном столе; отсутствуют условия для соблюдения санитарных требований при порционировании готовых блюд и холодных закусок, не ведется контроль за соблюдением температурного режима мытья столовой и кухонной посуды, правила мытья посуды не соблюдаются, не проводится   ежедневная оценка качества полуфабрикатов, готовых блюд, бракеражный журнал не ведется; работники кафе не осматриваются перед началом смены на наличие гнойничковых заболеваний. Не все работники кафе имеют личные медицинские книжки», — говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.
Выявленные нарушения представляли угрозу жизни и здоровью потребителей и могли послужить причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний, считают специалисты. С их мнение согласился суд, который принял решение об административном приостановлении деятельности кафе «Лайм» на 30 суток.

Новости | Темы: , | 29 января 2015, 18:09 | Просмотров 1 789

5 комментариев »

  • Причем здесь «специальные экономические меры» и проверка условий приготовления пищи и мытья посуды в кафе ? СТРАНА ЧУДИКОВ !!!

    Светлана | 29 января 2015 18:51
  • Меня больше всего убивает когда пищу готовят в резиновых перчатках. Маразм крепчает.

    Шурави | 30 января 2015 7:40
  • да.. перчатки это мрак.. особенно когда видишь лежащие возле унитаза перчатки уборщицы, а через полчаса такие (или эти) замечаешь на руках повара...

    Karamer | 30 января 2015 9:35
  • Лучше бы кабак «От заката до рассвета» как по Тарантино, под названием «Жемчужина» закрыли:-)

    со4увствующий | 2 февраля 2015 16:55
  • Конечно плохая реклама, но хочу вас пригласить в кафе Лайм мы уже работаем с 06 февраля!!! Ждем в гости!!!

    Лайм | 6 февраля 2015 21:26

Прокомментировать

Узнавать о комментариях к этой новости через RSS
Администрация сайта (редакция) не несет ответственности за содержание комментариев. Содержание комментариев к опубликованным материалам является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением владельца сайта (редакции). Спецслужбы имеют возможность получить данные о пользователях помимо вашей и нашей воли. Относительную анонимность могут обеспечить частные виртуальные сети, например сервис HideMe.
Используйте сервис Gravatar для того, чтобы оставлять комментарии с собственными аватарками. Вы можете использовать один из бесплатных фотохостингов, если хотите разместить в своем комментарии изображение. После загрузки файла вам будет предложен html-код, который вы сможете использовать при написании комментария.
Самые комментируемые публикации. Подписаться на все комментарии по RSS или по почте



Самое читаемое за сутки

Новые комментарии

  • ДДТ: СК необходимо проверить Онгудай, очень много можно раскрыть
  • Михалыч: Люди !!! Сходите, поддержите!!! Завтра помощь может понадобиться вам!!!
  • Лека: В Кебезенском поселении закрыли ДК. Вот она в действии молодежная политика наш...
  • Отрешенный...: Добавлю: с 1990 года, с момента принятия постановления Правительства России о со...
  • Отрешенный...: Цитирую: "Зубакин, где-то прав. Это он провалил ЭЭР «Горный Алтай» и все начинан...
  • русский шпиён: Как красиво излагают Даже страшно делается " Вы держитесь там..." - и мы держи...
  • Провсе: Молодец! Родственникам отдельное Спосибо! Заслуга вместе с Каспинцами!!!
  • аргыш: Есть на Руси отменные моменты, Когда идет политика вразнос: В Америку, Израиль...
  • синоптик: Мухомор. | 10 декабря 2016 17:44 _______________ Да-да, именно об этом и пел ...


  • Работает на WordPress | © Новости Горного Алтая, 2004-2016
    Обратная связь (написать нам письмо) | Как разместить рекламу на сайте
    Свидетельство и регистрации СМИ Эл № ФС 77-27073 выдано Роскомнадзором 25.01.2007.
    Использование материалов сайта возможно только с письменного согласия правообладателя
    Категория информационной продукцииЯндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Рейтинг алтайских сайтов
    Горно-Алтайск - 11 Dec
    -16° -16°

    Clear Sky

    -16°

    • Пн

    • Вт

    • Ср

    • Чт

    X